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Herrlicher Mandelfeta (sic) S. 145 aus Sophia Hoffmann – Vegan Queens

My Instagram Post 03 May 2017

Herrlicher Mandelfeta – das Rezept heißt wirklich so. Easypeasy zu machen.

Ich finde besonders toll an diesem Buch, dass auch die Reste verwertet werden. In dem Fall die Reste der Mandelmilch, aus denen veganer Mandelfeta entsteht. Mit echtem Feta hat das natürlich nur am Rande etwas zu tun – geschmacklich aber lecker und schnell und einfach herzustellen. Du siehst hier übrigens auch den gesamten Rest meines Rosmarins nach dem Winter. Jetzt wird wieder Kräuter geshoppt! 🌿

Das Kochbuch findest du hier:

 

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