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Orange Glücksschüssel mit Kurkuma-Tahin-Dressing, S. 55 in Sophia Hoffmann – Vegan Queens

Mit diesen Farben steigt automatisch die Laune! Das sieht nicht nur toll aus, sondern das schmeckt auch toll und geht schnell und unkompliziert. An die Kartoffeln kommt Rauchsalz – köstlich! Und ich hatte so viel Spaß beim Orangen filetieren! 🍊 Mein erster Rezepttest ist also ein voller Erfolg! Ich freu mich schon auf die nächsten Rezepte von Sophia Hoffmann.   Merken

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April 2017 – Sophia Hoffmann „Vegan Queens“ im Kochbuchtest

Der April fängt etwas verspätet an – das liegt daran, dass ich eben noch Geburtstag hatte. ich hoffe, es sei mir verziehen. Sophia kenne ich tatsächlich sogar persönlich. Wir leben beide in Berlin, haben gemeinsame Freunde und schon öfter mal ein Heiß- oder Kaltgetränk zusammen eingenommen. Seit einiger Zeit ist sie wahnsinnig umtriebig als Vegan Chef, was ich sehr spannend finde. Ich war selbst mal ein halbes Jahr streng vegan – naja immerhin. Jetzt esse…

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Allgemein Kochbuchtest

Fazit: Kochbuchtest des Kochbuchs DAYlicious – 1 Tag, 5 Blogs, 30 Rezepte, 1000 Ideen

Ich habe dieses Projekt – Kuchen oder Weltfrieden – ja gestartet, damit die Kochbücher in meinem Regal nicht mehr so schlimm verstauben. Dieses Buch habe ich vor ewigen Zeiten geschenkt bekommen – oder habe ich es mir gewünscht? Ich fand es auf jeden Fall toll und habe dann – Achtung Achtung! – ein also 1 Rezept draus gekocht und es ins Regal gestellt. Danach ist damit nie wieder etwas passiert. DAYlicious – ein köstlicher Tag,…

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Kardamom-Clafoutis mit Kirschen S. 144 aus dem Bloggerkochbuch DAYlicious

Eben war von internationaler Pancake Day – oder so ähnlich. Auf jeden Fall ist Instagram übergequollen vor Dutch Babies. Keine Ahnung was das ist – ich möchte das unbedingt auch haben!!! Ein Glück, dass Dani von Ein klitzeklein(es) Blog ein Rezept ins Buch gepackt hat! Merci! Der März geht zu Ende – und dieses mein erstes Dutch Baby hab ich gerade noch an einem kühlen Tag gemacht. Mit zarter Kardamom Note – sehr köstlich! Natürlich…

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Lachs-Burger S. 52 und Schnittlauch Mayonnaise S. 60 aus dem Bloggerkochbuch DAYlicious

Dieses wunderschöne Kochbuch lag ja schon etwas länger in meinem Regal. Und bevor ich es mir so richtig zur Brust genommen habe für diesen Kochbuchtest, habe ich genau ein Rezept daraus schon probiert. Das war dieser Burger. Es sei auch dazu gesagt, dass ich die Burgerbrötchen tatsächlich schon dreimal gebacken habe. Deshalb hat dieses Rezept von Susanne von Kunst und Küche eine besondere Erwähung verdient. Eine Warnung vorweg: Das ist kein schnell schnell Rezept. Es…

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Blaubeerkörbchen S. 79 aus dem Bloggerkochbuch DAYlicious

Nach dem Mikado Törtchen Drama habe ich noch einmal einem Rezept von Jessi von Törtchenzeit eine Chance gegeben. Diesmal mit absoluter Super-Erfolgsgarantie. Wenn du dieses Rezept jemals ausprobierst, wird es auf jeden Fall gelingen. Sowas Schnelles und Einfaches. Blätterteig, eine schnelle Creme rein, und wenn abgekühlt Beerchen rein. Das kann jeder backen, der lesen kann. Aber fragt mich nicht, wie sie geschmeckt haben. Sie waren so schnell weg!!!! 😳

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Himbeereis mit Minze S. 121 aus dem Bloggerkochbuch DAYlicious

Danke, Liz and Jewels für dieses Rezept – endlich hab ich auch mal Eis gemacht. Bis jetzt fehlte mir immer die Eismaschine. Dachte ich. Für dieses Rezept braucht man aber gar keine! Das kann auf der einen Seite daran liegen, dass man einfach schnell die halbgefroreren Masse vernascht hat. Auf der anderen Seite schiebt man, was übrig ist, einfach so ins Eisfach. Wir haben das Eis aus gefrorenem Beerenmix gemacht. Das hat wunderbar geklappt, wobei…

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Mini-Pancakes mit Erdbeeren und Mascarpone S. 12 aus dem Bloggerkochbuch DAYlicious

Hatte ich nicht gesagt, dass die Rezepte von Rike von Mein Lykkelig toll sind? Ja, eben! Eigentlich habe ich ja ein Pancake Rezept – also wir sind fest zusammen wenn du verstehst was ich meine. Aber wenn die Pflicht ruft, also ein Kochbuchtest, dann muss ich auch mal fremdbacken. Ich habe es nicht bereut. Dank extra aufgeschlagenem Eiweiss sind die Pancakes herrlich fluffig geraten. Die Mascarpone Creme war auch köstlich – allerdings kann man hier…

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Die weltbesten Sonntagsbrötchen (sic) S. 19 aus dem Bloggerkochbuch DAYlicious

Super Sonntag – noch ein Rezept, das ich von Rike von Mein Lykkelig ausprobiert habe. Im Rezept steht – wie öfter mal bei Hefeteigrezepte: Einfach abends den Teig machen, in den Kühlschrank und am morgen dann die Brötchen machen. Leider hat das bei mir noch nie funktioniert. Erinnerst du dich an meinen schwäbischen Hefekranz? Der war auch im Kühlschrank, musste dann einen halben Tag von den Toten auferweckt werden aka wieder auf Zimmertemperatur gebracht werden.…

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