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Pollo alla cacciatora – Hähnchenragout nach Art der Jägerin S. 238 im Kochbuchtest Jamie Oliver – Genial Italienisch

Ist es der halbe Liter Chianti – ja, ja, der Chianti Wein… 🍷- das ist KÖSTLICH!!! Und kocht sich fast von allein. Spaß beseite – das ist sozusagen die italienische Variante von Coque au vin. Und kein bisschen schlechter. Ich liebe ja so leckere Schmorgerichte, die sich fast von alleine im Ofen kochen. Wir haben leckeres Weißbrot dazu gegessen. Mehr braucht man eigentlich nicht. Das Glas Wein dazu ist praktischer Weise auch schon im Essen…

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