Allgemein News & Ideen

„Sizilien in meiner Küche“ – der Film

Wer mich kennt, der weiß, dass mich vor allem die Neugier treibt. Ich versuche mir über den Geschmack einer Küche einen Zugang zu bauen zur Kultur, zum Leben der Menschen. Zum Beispiel. Deshalb finde ich vielleicht vor allem Menschen spannend, die genauso neugierig sind wie ich. Kein Wunder, dass mir Cettina Vicenzino sofort sympthatisch war, als ich sie auf der Frankfurter Buchmesse endlich persönlich kennengelernt habe und wir uns so richtig schön verquatscht haben. Ihr…

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Allgemein Kochbuchtest

Mein Fazit zum Kochbuchtest zu „Die Blaue Stunde“ von Stevan Paul

Endlich! Das erste Kochbuch von Stevan Paul im Test auf Kuchen oder Weltfrieden. Vielleicht hast du es schon im Podcast gehört. Bis jetzt stimmte das Timing nie so richtig. Kaum hatte ich beschlossen, ein japanisches Kochbuch zu testen und auch damit begonnen, erschien sein fantastisches japanisches Kochbuch. Aber mit „Die Blaue Stunde“ sollte mir das nicht noch einmal passieren. Also ab in den Buchladen und Kochbuch gekauft – auch in Vorbereitung auf unser Interview für…

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Allgemein News & Ideen

Wieso war es hier eigentlich so lange so still?

Puh, also eigentlich ist das ja völlig irrelevant und geht dich gar nichts an. Wieso war es nur so still hier? Und von mir war kaum etwas zu hören? Funkstille sozusagen! Wie sagte John Lennon so schön: Live is what happens while you are busy making other plans. Eigentlich wollte ich 2019 vor allem durchstarten mit meinem eigenen kleinen Business, was auch gut geklappt hat. Es war auch relativ schnell klar, dass dann für das…

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Allgemein Kochbuchtest

Das Fazit zum Kochbuchtest „2 Stunden vorkochen für die ganze Woche“ von Caroline Pessin

Das klingt doch verlockend? Man kocht Sonntags 2 bis 3 Stunden – maximal – und hat dann direkt jeden Tag der Woche ein leckeres Essen vorbereitet. Das Versprechen ist, dass dann innerhalb von wenigen Minuten gekocht ist unter der Woche. Teilweise sogar mit Vorspeise! Nachtisch ist übrigens nie dabei. Aber wie klappt das in der Praxis, 2 Stunden vorkochen und dann die ganze Woche essen? Ich hab das Kochbuch auf Herz und Nieren getestet. Der…

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Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Köchin, Autorin und Aktivistin Sophia Hoffmann

Sophias aktuelles Buch „Zero Waste Küche“ habe ich eben erst im Kochbuchtest unter die Lupe genommen – und freue mich total, dass sie direkt Lust hatte, auch in den Kochbuch Podcast zu kommen. Wir kennen uns schon lange und wenn wir uns das nächste Mal treffen, geht der Kaffee auf jeden Fall auf mich. Sophia ist ein alter Podcast Hase – zu ihrem zweiten Kochbuch „Vegan Queens“, das ich übrigens auch getestet habe – startete…

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Allgemein Kochbuchtest

Zero Waste Küche von Sophia Hoffmann – der Kochbuchtest

Dir ist sicher aufgefallen, dass „Zero Waste Küche“ nicht das erste Kochbuch von Sophia Hoffmann ist, dass ich getestet habe. Vor einiger Zeit stand schon „Vegan Queens“ einen Monat lang auf dem Testplan. Es gibt Autoren und Autorinnen, die ich besonders liebe für ihre Rezepte. Im Fall von Sophia ist es so, dass wir uns persönlich kennen und ich der Meinung bin, dass man Freunde unterstützen sollte. Allein schon deshalb, weil ich total neugierig bin,…

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Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Autor Stevan Paul

Er ist gelernter Koch, Food Journalist, Blogger, Food Stylist und nicht zuletzt Kochbuch und Rezepte Autor. Stevan Paul schreibt über 400 Rezepte pro Jahr – ich ich stelle die Wette auf, dass jede/r, die/der diese Podcast Folge hört, mindestens ein Stevan Paul Rezept zuhause hat. Sei es in einem seiner sehr erfolgreichen Kochbücher oder in einer der zahlreichen Food- und Rezepte Zeitschriften, für die er schreibt. Der richtige Riecher für Kochbuch Trends Irgendwie scheint Stevan…

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Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Benjamin Cordes von Kaisergranat.com

Ich folge Kaisergranat schon eine ganze Weile. Wenn man sich für Kochbücher interessiert und sich zum Beispiel auf Instagram herumtreibt, dann stolpert man zwangsläufig über das Portal und das dazugehörende Instagram Profil von Kaisergranat. Dahinter stecken Stefan Spiegel und Benjamin Cordes, zwei Freunde die eine große Leidenschaft für Kochbücher teilen. Auf dem Fahrrad auf dem Weg nach Hause kam dann die Idee, aus dieser Leidenschaft was zu machen. Vielleicht einen Blog? Ein Portal für Kochbücher…

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Allgemein Kochbuchtest

Der Kochbuchtest von „East by West“ von Jasmine Hemsley – mein Fazit

Ich freu mich immer noch sehr, denn dieses Kochbuch – „East by West“ von Jasmine Hemsley –  habe ich gewonnen! Der ZS Verlag hat ein Gewinnspiel gemacht und ich war die glückliche Gewinnerin. Vielleicht hätte ich dieses Buch sonst auch nicht für mich entdeckt, wer weiß. Ich habe nämlich schon einmal ein ayurvedisches Kochbuch besessen, das nie benutzt wurde und dann auf dem Flohmarkt gelandet ist. Aber das ist eine ganz andere Geschichte. Ayurveda für…

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Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Anja Wasserbäch

Kochbücher testen und dafür Geld bekommen – mein persönlicher Wunschtraum. Anja Wasserbäch ist Journalistin bei der Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten und darf im Rahmen ihres Jobs genau das: Kochbücher testen! Ihre Texte erscheinen auf mahlzeit.city unter „Nachgekocht“. Journalismus und Kulinarik Wieso lesen Menschen eigentlich so gerne über Essen? So viel kann ja kein Mensch kochen, wie über Essen, Ernährung und Kulinarik geschrieben wird. Wir sprechen im Podcast darüber, warum man Leserbriefe zu Boeuf Bourguignon bekommt und das…

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