Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Benjamin Cordes von Kaisergranat.com

Ich folge Kaisergranat schon eine ganze Weile. Wenn man sich für Kochbücher interessiert und sich zum Beispiel auf Instagram herumtreibt, dann stolpert man zwangsläufig über das Portal und das dazugehörende Instagram Profil von Kaisergranat. Dahinter stecken Stefan Spiegel und Benjamin Cordes, zwei Freunde die eine große Leidenschaft für Kochbücher teilen. Auf dem Fahrrad auf dem Weg nach Hause kam dann die Idee, aus dieser Leidenschaft was zu machen. Vielleicht einen Blog? Ein Portal für Kochbücher…

Continue reading

Allgemein

Januar 2017 – der kleine Küchenfreund „Spätzle fürs Schätzle“

Der Januar wird schwäbisch. Dieses kleine Büchlein hab ich mir mal gekauft….und weil ich aus Schwaben komme und zu Weihnachten eine supertolle Spätzlespresse bekommen habe, geht es BACK TO THE ROOTS. Es wird Zeit, dass ich ein paar Klassiker draufhabe. Es ist nur ein ganz kleines Büchle, aber die Rezepte sind alle toll!   P.S. Natürlich habe ich vorher schon Spätzle produziert. Aber mit einem Hobel, und nicht mit einer Presse.

Continue reading