Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Köchin, Autorin und Aktivistin Sophia Hoffmann

Sophias aktuelles Buch „Zero Waste Küche“ habe ich eben erst im Kochbuchtest unter die Lupe genommen – und freue mich total, dass sie direkt Lust hatte, auch in den Kochbuch Podcast zu kommen. Wir kennen uns schon lange und wenn wir uns das nächste Mal treffen, geht der Kaffee auf jeden Fall auf mich. Sophia ist ein alter Podcast Hase – zu ihrem zweiten Kochbuch „Vegan Queens“, das ich übrigens auch getestet habe – startete…

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Allgemein Kochbuchtest

Zero Waste Küche von Sophia Hoffmann – der Kochbuchtest

Dir ist sicher aufgefallen, dass „Zero Waste Küche“ nicht das erste Kochbuch von Sophia Hoffmann ist, dass ich getestet habe. Vor einiger Zeit stand schon „Vegan Queens“ einen Monat lang auf dem Testplan. Es gibt Autoren und Autorinnen, die ich besonders liebe für ihre Rezepte. Im Fall von Sophia ist es so, dass wir uns persönlich kennen und ich der Meinung bin, dass man Freunde unterstützen sollte. Allein schon deshalb, weil ich total neugierig bin,…

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Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Autor Stevan Paul

Er ist gelernter Koch, Food Journalist, Blogger, Food Stylist und nicht zuletzt Kochbuch und Rezepte Autor. Stevan Paul schreibt über 400 Rezepte pro Jahr – ich ich stelle die Wette auf, dass jede/r, die/der diese Podcast Folge hört, mindestens ein Stevan Paul Rezept zuhause hat. Sei es in einem seiner sehr erfolgreichen Kochbücher oder in einer der zahlreichen Food- und Rezepte Zeitschriften, für die er schreibt. Der richtige Riecher für Kochbuch Trends Irgendwie scheint Stevan…

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Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Benjamin Cordes von Kaisergranat.com

Ich folge Kaisergranat schon eine ganze Weile. Wenn man sich für Kochbücher interessiert und sich zum Beispiel auf Instagram herumtreibt, dann stolpert man zwangsläufig über das Portal und das dazugehörende Instagram Profil von Kaisergranat. Dahinter stecken Stefan Spiegel und Benjamin Cordes, zwei Freunde die eine große Leidenschaft für Kochbücher teilen. Auf dem Fahrrad auf dem Weg nach Hause kam dann die Idee, aus dieser Leidenschaft was zu machen. Vielleicht einen Blog? Ein Portal für Kochbücher…

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Allgemein Kochbuchtest

Der Kochbuchtest von „East by West“ von Jasmine Hemsley – mein Fazit

Ich freu mich immer noch sehr, denn dieses Kochbuch – „East by West“ von Jasmine Hemsley –  habe ich gewonnen! Der ZS Verlag hat ein Gewinnspiel gemacht und ich war die glückliche Gewinnerin. Vielleicht hätte ich dieses Buch sonst auch nicht für mich entdeckt, wer weiß. Ich habe nämlich schon einmal ein ayurvedisches Kochbuch besessen, das nie benutzt wurde und dann auf dem Flohmarkt gelandet ist. Aber das ist eine ganz andere Geschichte. Ayurveda für…

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Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Anja Wasserbäch

Kochbücher testen und dafür Geld bekommen – mein persönlicher Wunschtraum. Anja Wasserbäch ist Journalistin bei der Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten und darf im Rahmen ihres Jobs genau das: Kochbücher testen! Ihre Texte erscheinen auf mahlzeit.city unter „Nachgekocht“. Journalismus und Kulinarik Wieso lesen Menschen eigentlich so gerne über Essen? So viel kann ja kein Mensch kochen, wie über Essen, Ernährung und Kulinarik geschrieben wird. Wir sprechen im Podcast darüber, warum man Leserbriefe zu Boeuf Bourguignon bekommt und das…

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Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Autorin Agnes Prus

Agnes Prus habe ich durch den Kochbuchtest ihres Buchs „Halb Zehn – das Frühstückskochbuch“ kennengelernt. Wobei, das ist dramatisch übertrieben. Ich habe getestet und sie war so lieb, mir direkt auf Instagram Feedback zu geben und meinen Test aufmerksam zu verfolgen. Mit Herzchen. Ich fand das toll. Agnes ist meine Oprah Deshalb habe ich sie auch direkt gefragt, ob sie nicht auch Gast im Kochbuch Podcast sein will. Damit wurde sie direkt zu Gesprächspartnerin Nummer…

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Allgemein Rezepte

Rezept: Rasend schnelle Himbeertarte

Das Rezept wollte ich eigentlich noch an Silvester machen. Aber dann haben wir den Kindern nicht Bescheid gesagt, als es die Eistorte gab und ein Dessert reichte für die Erwachsenen. Deshalb gab es die Hälfte des Blätterteigs an Neujahr als Dessert nach der zweiten Runde Raclette. 😀 Dafür habe ich meinen Backbuchtest von „Mondern Baking“ von Donna Hay noch ein bisschen verlängert. Rasend schnelle Himbeertarte Schneller geht kein Dessert. Ich war selbst überrascht, wie schnell…

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Allgemein Kochbuchtest

Modern Baking von Donna Hay – so fand ich das Backbuch im Test

Okay, langsam ist es kein Geheimnis mehr, dass ich ein Fan von Donna Hay bin. Siehe auch meine Test zu „Von einfach zu brilliant“ und „Keine Zeit zu Kochen“. Ihre wunderschönen Bilder sind verantwortlich für meine Kochbuchliebe beziehungsweise für meine erste Kochbuchliebe. Ihre unkomplizierten Gerichte und Rezepte sind einfach genau mein Ding. Als jetzt ihr Buch „Modern Baking“ erschien, dachte ich so: Gebacken hast du schon länger nicht mehr richtig ausgiebig. Mach doch mal einen…

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Allgemein News & Ideen

Spenden Aktion erfolgreich – 150 Euro für den Jemen – Danke!

Die Weihnachtsaktion ist zu Ende gegangen und insgesamt 150 Euro kamen zusammen. Ich bin sehr glücklich. Denn im Test von „Modern Baking“ von Donna Hay konnte ich unmöglich alles selbst essen. Der Stand meiner Waage sagt, dass ich doch mehr gegessen habe als geplant. Einen großen Teil des Backwerks habe ich aber verschenkt. Diejenigen, die in den Genuss von Kuchen gekommen sind, waren eingeladen, sich an der Weihnachtsaktion zu beteiligen und – nur wenn sie…

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