Ganz witzig war, dass ich die Influencer, die Kochbücher in der Kategorie „Beste Newcomer“ geschrieben hatten, teilweise gar nicht kannte, bevor ich die Bücher in der Hand hielt. So konnte ich aber definitiv unvoreingenommen bewerten. Alles rund um den Preis und die Jury Arbeit findest du in der Sonderfolge des Kochbuch Podcasts dazu.
Alle Jury Bewertungen zu „Pizza Passion“ in der Kategorie „Beste Newcomer“ findest du hier.
Hier findest du meine Einschätzung zum Buch:
„Dieser Bestseller bringt mit, was man von einem Pizza Kochbuch erwartet – und noch mehr. Sehr viel mehr. Die Leidenschaft des Autors hebt das Thema auf Nerd-Niveau. Aber reicht „Pizza“ für ein ganzes Kochbuch? Ja, weil das Thema durch alle Spielarten dekliniert wird. Neulinge und Fortgeschrittene finden ausführliche Informationen jeder Art und kommen der perfekten Pizza Schritt für Schritt näher. Wer am Ende einen duftig-lockeren Teigfladen mit Belag genießen will, braucht Durchhaltevermögen, einen guten Orientierungssinn für die verschiedenen Teile im Buch und ein ruhiges Händchen, etwa um 0,1 Gramm Trockenhefe abzuwiegen. Die Rezepte sind appetitlich in Szene gesetzt – die Inszenierung vor schwarzem Hintergrund wirkt für meinen Geschmack aber etwas aus der Zeit gefallen.„
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