Möninghaus genoss den Campari Soda, eiskalt und wie Limonade, er hatte Durst und Lust auf einen Schwips. ‚Sach mal, Silke, kennst du Skype?‘
Seine Frau biss von der Bruschetta ab, die Hälfte der Tomatenwürfel fiel dabei herunter, sie nickte kauend: ‚Ja klar. Willst du mich mal anrufen?‘
Meine Aufgabe für die Blogparade des Mairisch Verlags! Bruschetta! Wenn das nicht gut passt, zum italienischen Monat Mai?! Ein wunderbarer Auftakt. Ich bin ein bisschen aufgeregt, denn das ist ja meine erste Blogparade.
„Der große Glander“ ist ein Roman von Herrn Paulsen, den ich mir natürlich sofort gekauft habe, auch wenn mein Zitat auch mit der Aufgabe mitgeliefert wurde. Aber ich wollte natürlich auch den Kontext kennen. Der wiederum ist, dass der Kunstjournalist Möninghaus hier gerade mit seiner Frau Essen ist. Essen spielt eine große Rolle in diesem Buch. Damit verrate ich nicht zu viel. Aber eigentlich geht es darum, dass dieser Journalist sich festbeißt in der Aufgabe, den verschwundenen Künstler Glander zu finden. Der mit seinen Eat Art Bilder so großen Erfolg hatte und dann plötzlich weg war. Oder war das nicht der große Glander (der im Buch wirklich ein riesen Kerl ist), der da in Hamburg im Restaurant saß?
Der Autor, Stevan Paul, ist übrigens auch ein großer Foodie. Hier geht es zu seinem Blog Nutriculinary.com!
Moment, wo war ich? Ach, bei Bruschetta. Das Rezept von Jamie Oliver ist nicht sehr schwer und sehr köstlich. Er sagt, ein Schuss Kräuteressig ist das Geheimnis. Und ich muss ihm da Recht geben. 🙂 Ein tolles Rezept aus Genial Italienisch.
Bruschetta mit Tomaten Tomaten waschen, in Wurfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Oregano wurzen. Basilikumblatter waschen, trocken schutteln und hacken. Knoblauch schalen und halbieren. Die noch warmen Ciabattahalften mit Knoblauchhalften einreiben, mit der Tomatenmischung belegen und mit Basilikum bestreuen. Bruschetta sofort servieren.
Tatsächlich macht Jamie Oliver noch einen Spritzer Kräuteressig an die Tomaten. Das gibt den besonderen Kick! Und die Cabiatta Scheiben röstet er mit dem Knoblauch im Ofen an.
[…] alla carbonara di salsiccia – Linguine mit Speck, Eiern und Wurst Bruschetta mit Tomaten und Basilikum Bruschetta mit im Ofen gebratenem gemischtem Gemüse Überbackene Pilze mit Ricottafüllung […]