Anja Wasserbäch zu Besuch im Kochbuch Podcast
Allgemein Kochbuch Podcast

Der Kochbuch Podcast mit Anja Wasserbäch

Kochbücher testen und dafür Geld bekommen – mein persönlicher Wunschtraum. Anja Wasserbäch ist Journalistin bei der Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten und darf im Rahmen ihres Jobs genau das: Kochbücher testen! Ihre Texte erscheinen auf mahlzeit.city unter „Nachgekocht“.

Journalismus und Kulinarik

Wieso lesen Menschen eigentlich so gerne über Essen? So viel kann ja kein Mensch kochen, wie über Essen, Ernährung und Kulinarik geschrieben wird. Wir sprechen im Podcast darüber, warum man Leserbriefe zu Boeuf Bourguignon bekommt und das Thema Essen für Journalisten so ein Thema ist.

Kochbücher, die funktionieren

Anja Wasserbäch sagt, dass oft die großen Kochbuchautoren zu Recht so erfolgreich sind. Warum? Weil ihr persönlich vor allem wichtig ist, dass die Rezepte funktionieren. Sie testet pro Kochbuch 4-6 Rezepte und hat im letzten Jahr einiges genauer unter die Lupe genommen.

Jetzt reinhören

Du findest den Kochbuch Podcast mit Anja Wasserbäch direkt hier oder unter ITunes, Spotify oder Podigee.

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