2025 war die Jury Arbeit für den Deutschen Kochbuch Preis wieder sehr intensiv. Vor allem, weil ich jedes Buch nicht nur genau studiere, sondern natürlich auch daraus koche. Denn ohne daraus zu kochen, kann ich beim besten Willen kein Urteil fällen.
Es gibt übrigens eine Sonderfolge mit Benjamin Cordes zum Deutschen Kochbuch Preis, die du hier hören kannst.
Hanna hat mein Herz erobert mit ihrem Kochbuch, das muss man so sagen. Es ist einfach ein sehr sehr gutes Buch, das ich auch schon mehrfach Menschen empfohlen habe. Besonders Spaß hat dieser Test gemacht, weil Hanna eine Playlist mitliefert, die dann auch bei mir in der Küche lief.
„Was kocht Hanna“ war in der Kategorie „Einfach und schnell“ beim Deutschen Kochbuch Preis nominiert. Und ja, ich liebe diese Kategorie und freue mich riesig, dass ich sie dieses Jahr besprechen durfte als Jury Mitglied.
Alle Nominierten findest du unter https://www.deutscher-kochbuchpreis.de/einfach-schnell/https://www.deutscher-kochbuchpreis.de/einfach-schnell/
Hanna hat mit ihrem Buch in dieser Kategorie übrigens Gold gewonnen.
Hier mein Urteil zum Buch:
„Verstehen, ausprobieren, schmecken. Dieses Buch ist eine Einladung zum Machen – entlang der Jahreszeiten, die das Buch gliedern. Es ist ein schmaler Grat zwischen Verlorengehen in einem Rezept und die Lücken mutig füllen lernen. Aber hier funktioniert es. Der Eigenanteil beim Kochen ist dadurch gefühlt höher – der Mut wächst. Es funktioniert auch deshalb, weil die Autorin gute Tipps vorwegschickt, die aus ihrer Privatküche statt aus der Profiküche kommen. Etwa, dass man grundsätzlich etwas länger anbraten sollte, als man denkt, um tatsächlich Röstaromen zu erzeugen. Die Bilder, die Texte – alles wirkt nahbar. Sogar eine persönliche Musik-Playlist dazu findet sich im Buch. Der Schwierigkeitsgrad der Rezepte ist außerdem meist niedrig – gerade am Anfang bei den kleinen Küchenhelfern von Chutney bis Pickles. Am Ende des Buchs ist vor allem die gelassene Mischung aus Rüben- und Bohnengerichten, gemischt mit festlich Geschmortem und beeindruckenden vegetarischen Festessen wie Kürbis Wellington, sehr gelungen.„
Alle Urteile der Jury zum Buch findest du auf der Website des Deutschen Kochbuch Preises.
